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河北枸杞-巨鹿“01”血杞

时间:2013/5/10 11:37:26 点击:

河北枸杞-巨鹿“01”血杞

 

枸杞的利用历史已有2000余年,《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍。据考证当时入药的是“中华枸杞”,性味:“甘、寒”,在植物分类上是“中华枸杞”,现在它的变种-“北方枸杞”依然在河北巨鹿一带广有种植,而现在我们讲的枸杞在分类上属于“宁夏枸杞”,现今药典中的入药枸杞的正品应该是“宁夏枸杞”这个种的枸杞干果。

      天津和河北的枸杞又称血枸杞,顾名思义颜色像血一样鲜红且偏暗黑,这类枸杞肉薄、籽多。

      河北巨鹿县是河北最大的枸杞生产基地。河北巨鹿不仅是“金银花之乡”、“红杏之乡”而且还是“枸杞之乡”,中华血杞是巨鹿县名优特产。枸杞、金银花、红杏并称为“巨鹿三宝”,是巨鹿对外宣传的三张非常重要的名片。1978年,经国家鉴定巨鹿枸杞品质居全国第二位,被命名为“血杞”,出口代号“01”,因此称之为河北巨鹿中华血杞。巨鹿县不仅是全国闻名的枸杞生产基地,也是全国著名的枸杞集散地,建有一座较大型的枸杞专业市场,并造就了一大批枸杞营销队伍。产品远销美国、日本、新加坡、台湾、香港等国家和地区,深受外商青睐。

  巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。截止目前,河北巨鹿中华血杞种植面积达6.5万亩,年产枸杞干果1500万公斤,有5000余人常年从事枸杞运销。位于巨鹿县城的银花枸杞市场,已成为全国非常出名的枸杞集散中心,每年枸杞、金银花的产值达数亿元。

  枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。一般树高1.5?D2米,树冠呈自然开心形或伞形,叶单叶互生,花多簇生。果成熟多为血红色,少数为橙色或橙黄色,肉甘甜,1978年,经国家鉴定巨鹿枸杞品质占全国第二位,被命名为“血杞”,出口代号血杞“01”。

  枸杞全身是宝,药用食用均可。根皮具有解热、消炎、利尿等作用。叶子含有18种氨基酸,含硒0.926%,黄酮2.264%,及多种微量元素。人体缺硒易致癌,黄酮可安神、软化血管。利用价值最高的还是枸杞果,含蛋白质13?D21%,糖22?D52%,脂肪8?D14%,甜菜碱0.0912%,每100克含:胡萝卜素3.96毫克、硫胺0.23毫克、维生素B20.33毫克、维生素C3毫克、烟酸1.7毫克、灰分1.7毫克、并含铜1.39毫克、锌3.51毫克、铁27.37毫克、钙363.58毫克、镁155.72毫克、镉0.017毫克、钼0.31毫克、钴0.078毫克、镍0.13毫克、硒0.17毫克等。枸杞子不管是入药还是生食、浸泡饮用或汤菜拌用,均可达到“补肾、润肺、生精、益髓、善补虚劳、养血明目、易颜色而乌须发”的功用,美誉为“使人聪明的食品”。

  巨鹿县与科研单位、大专院校合作研制开发了以枸杞为主要原料的系列产品,主要有:枸杞珍、枸杞口服液、枸杞饮料、枸杞参、枸杞保健茶、中华枸杞酒等产品。

作者:不详 来源:网络
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